C’est un après-midi de printemps à Limoges qui a tout déclenché. Assise en terrasse sur la place de la Motte, j’ai mordu dans une tartelette à la noisette et à la poire qui m’a coupé le souffle. Une saveur douce, légèrement grillée, un sablé friable, une crème soyeuse… Cette bouchée m’a rappelé que la gourmandise est un art. Depuis, je reviens à Limoges presque chaque saison, et à chaque séjour, je redécouvre cette ville sous l’angle de ses desserts. Voici mon itinéraire personnel à travers les meilleures douceurs limougeaudes, des plus classiques aux plus créatives.
🍰 Pâtisserie Chocolaterie Lamy – L’institution sucrée du centre-ville de Limoges
Adresse : 8 Rue Othon Péconnet, 87000 Limoges
Je me rappelle très précisément ma première rencontre avec Lamy. C’était un après-midi d’hiver, le froid mordait les doigts, et la ville de Limoges vibrait doucement sous les décorations de Noël. Je flânais sans but précis lorsque j’ai été attirée par cette vitrine lumineuse, éclatante, presque théâtrale : des éclairs alignés comme des soldats en habit de gala, des entremets bombés, colorés, luisants comme des sculptures vernissées.
Je ne compte plus le nombre de fois où je suis passée devant sans pouvoir résister. C’est mon rituel limougeaud. À chaque séjour, je m’offre un moment suspendu chez Lamy. Le nom seul évoque le savoir-faire, la constance, l’élégance. Ce que j’apprécie particulièrement ici, c’est que rien ne semble laissé au hasard. Chaque détail est soigné : l’épaisseur de la pâte, le glaçage d’un entremets, le grammage d’une crème.
🌰 Mon péché mignon : le Dôme marron-chocolat noir
Je l’attends chaque année, comme on attend les figues ou les cerises. Ce dôme au marron et chocolat noir, dessert saisonnier, est une merveille. La mousse est fine, le chocolat légèrement amer vient sublimer la douceur du marron. Le tout repose sur un croustillant praliné. Visuellement, on croirait une pierre précieuse. À chaque bouchée, je ressens cette petite émotion rare qui naît quand la pâtisserie touche à l’art.
Mais le vrai trésor, la perle absolue, c’est leur Tarte Limousine. Ce dessert est un hommage à la région : une base sablée, une généreuse crème d’amandes, une couche de confiture de myrtilles sauvages, et surtout, des noisettes du Périgord torréfiées qui apportent une profondeur inimitable. Elle se déguste en silence, comme un secret partagé avec la terre du Limousin.
📞 Réserver et profiter
Chez Lamy, pas de files d’attente interminables, mais l’adresse est prisée, notamment le week-end. Si vous souhaitez une commande personnalisée ou un coffret cadeau, je vous recommande d’appeler dans la matinée. Le personnel est attentif et charmant, et fera tout pour satisfaire vos envies, même les plus sucrées.
Évitez l’affluence de 17h, moment où les Limougeauds sortent du travail et viennent chercher leurs douceurs.
🛏 Où loger à proximité
Je reste souvent dans le quartier de la Boucherie, à quelques pas. C’est un vrai petit bijou : ruelles pavées, maisons à colombages, ambiance médiévale. Sur Booking.com ou Airbnb.fr, on trouve de très jolis studios dans des immeubles anciens rénovés. Hotels.com propose aussi des hôtels de charme comme le Hôtel de la Paix ou le Citotel Lion d’Or, à moins de 10 minutes à pied.
🍋 Sucre Noir – La pâtisserie contemporaine, entre design et émotion
Adresse : 28 rue Elie Berthet, quartier Carnot
Quand j’ai franchi pour la première fois la porte de Sucre Noir, j’ai cru entrer dans un atelier de créateurs. Rien ne ressemble ici à une pâtisserie traditionnelle : les murs sont blancs, les présentoirs minimalistes, le silence presque religieux. On sent immédiatement que le produit est roi. Chaque gâteau est présenté sous une cloche, comme une pièce de collection. C’est la pâtisserie nouvelle génération : épurée, précise, créative.
Le chef est un jeune trentenaire formé chez des MOF, et cela se ressent dans chacune de ses créations. Ici, on ose, on invente, on explore les textures. C’est une expérience autant gustative que visuelle.
🍊 Bûche roulée et cheesecake citron-basilic
Un jour d’automne, j’y ai dégusté une bûche roulée aux agrumes confits et crème de yuzu. Une vraie révélation : les agrumes, confits maison, explosent en bouche ; la crème est aérienne, citronnée juste ce qu’il faut. Ce n’est pas un dessert que l’on mange, c’est un dessert que l’on vit.
Mais le cheesecake citron-basilic, lui, mérite une mention d’honneur à part. Une mousse légère sur une base croustillante d’amandes caramélisées, une compotée de citron au centre, et cette touche de basilic frais qui fait toute la différence. C’est rafraîchissant, inventif, subtil. Chaque fois que je le déguste, je me dis que la pâtisserie française n’a pas fini de nous surprendre.
🍽 Bonus déjeuner : plats du jour et cuisine bistronomique
La surprise, c’est qu’on peut aussi déjeuner sur place. Peu le savent, mais leur menu du jour est excellent : cuisine de saison, portions équilibrées, présentation raffinée. J’ai goûté un risotto aux cèpes absolument fondant, accompagné d’un petit verre de vin blanc bio du Sud-Ouest.
Le menu est très prisé, surtout les vendredis. Je recommande vivement de réserver via TheFork.fr, où l’on trouve souvent des réductions allant jusqu’à -20%. Cela permet de s’offrir une belle pause gourmande sans se ruiner.
📷 Mon petit conseil
Gardez votre smartphone à portée de main : chaque gâteau mérite sa photo. L’équipe est toujours heureuse de voir les clients partager leurs créations en ligne – et parfois, ils offrent un petit macaron en remerciement !
La Fabrique du Goût – Entre laboratoire et salon de thé
Adresse : 14 Rue François Chénieux, 87000 Limoges
C’est un lieu que j’ai découvert par hasard, en cherchant un endroit pour écrire au calme. Dès l’entrée, j’ai senti que j’étais dans un espace unique. Ouvert par un couple de pâtissiers passionnés, La Fabrique du Goût propose une carte qui change chaque mois, avec une obsession pour les textures et les produits locaux.
Mon coup de cœur ? Leur tarte tatin inversée aux poires rôties et glace au foin. Oui, vous avez bien lu. Une glace au foin, douce et végétale, qui accompagne à merveille la richesse caramélisée de la poire.
Je recommande aussi leurs viennoiseries du matin, en particulier le roulé pistache-framboise. Attention, les quantités sont limitées, et tout est fait maison chaque jour. Pour les vrais passionnés, ils organisent des ateliers de pâtisserie le dimanche matin. À réserver via leur site web ou en les appelant directement (le formulaire en ligne n’est pas toujours à jour).
Douceurs de Jade – L’Asie rencontre le Limousin
Adresse : 3 Rue Othon Péconnet, Limoges
Un jour de pluie, j’ai poussé la porte de ce minuscule salon de thé presque caché derrière la place de la République. Le thé matcha flottait dans l’air, et sur le comptoir, des mochis faits maison me faisaient de l’œil.
J’ai commencé avec un mochi à la crème de marron du Limousin, roulé dans une fine poudre d’amande. Une pure merveille. J’ai enchaîné avec une tartelette au yuzu, d’une acidité parfaitement équilibrée, et un dorayaki au miel local.
Le décor, tout en bois clair et bambou, invite à s’attarder. Les clients sont jeunes, créatifs, on entend parler chinois, japonais, français… Une belle ambiance multiculturelle dans cette ville au charme discret.
Les desserts ne sont disponibles qu’en quantités limitées chaque jour. Je vous recommande de consulter leur compte Instagram (@douceursdejade87) pour les annonces du jour, et de réserver par message privé. Cela peut paraître surprenant, mais c’est très efficace.
Boulangerie Ducoin – Le coin du flan et du choco-praliné
Adresse : 10 avenue Garibaldi, 87000 Limoges
Ce n’est pas une pâtisserie de luxe, mais une boulangerie de quartier qui propose l’un des meilleurs flans que j’aie jamais goûtés. Le flan pâtissier nature, haut, dense, légèrement caramélisé sur les bords, est une pure merveille. C’est ma petite pause du samedi matin, que je prends à emporter avant de flâner au Jardin d’Orsay.
Autre découverte : leur éclair chocolat-praliné, garni jusqu’à la dernière bouchée, sans être écœurant. Un vrai travail de précision pour une boulangerie aussi simple.
Ici, pas de réservation, mais j’ai appris à appeler avant de venir pour mettre de côté une part. Et ça fonctionne très bien. Le personnel est chaleureux et compréhensif.
Conseils pratiques pour les voyageurs sucrés
Pour ceux qui, comme moi, voyagent en quête de douceurs :
- Utilisez Trainline pour réserver vos billets de train depuis Paris ou Bordeaux. Le trajet en train offre de magnifiques vues sur le Limousin.
- Pour les vols si vous venez de l’étranger, Skyscanner.fr reste un outil incontournable pour comparer les tarifs.
- Pour un hébergement en centre-ville, les plateformes Airbnb et Booking.com proposent souvent des studios avec cuisine – parfaits pour stocker quelques douceurs en trop !
- Pour découvrir d’autres restaurants ou réserver une table à l’avance, je recommande vivement TheFork.fr. Les réductions y sont souvent valables même dans des adresses locales de qualité.
Ce voyage sucré à Limoges est pour moi plus qu’un simple itinéraire culinaire. C’est une façon d’entrer en lien avec les artisans, les traditions, et l’âme véritable de la ville. À chaque bouchée, je ressens quelque chose d’intime, une forme de transmission, presque d’héritage. Alors la prochaine fois que vous passez par Limoges, laissez-vous guider par votre palais : vous découvrirez bien plus qu’un dessert, vous toucherez du doigt une émotion.
